1. Először válassza le a vágópengét a vágókés testéről.
2. Helyezze a vágópengét a penge alján lévő bevágásra, igazítva azt a penge átlós vonalaihoz.
3. Ezután óvatosan feszítse felfelé; könnyen leszakad. Szerelje össze, és újra olyan lesz, mint az új.
Vágáshoz vágókés, más néven használati kés használatos. Faragókésnek vagy tapétakésnek is szokták nevezni. Általában csak a penge hegyét használják; vágás, faragás és jelölés a fő funkciói. A penge meglehetősen törékeny.
A vágókés, más néven faragó kés vagy tapétakés, művészethez és kézművességhez használt kés. Főleg puha anyagok vágására használják, és általában műanyag fogantyúból és pengéből áll, kihúzható-kialakítással. Néhányuknak fém fogantyúja van. A penge általában ferde; ha tompa, a penge vonalai mentén eltörhető, hogy új élt hozzon létre a könnyebb használat érdekében. A vágókések különböző méretűek.
Hasznos kés használatakor általában csak a hegyét használják; vágás, faragás és jelölés az elsődleges funkciója. Mivel a penge meglehetősen törékeny, nem szabad túlságosan kinyújtani. Ezenkívül a penge keménysége és tartóssága (ez két különböző fogalom a használati késeknél) a penge anyagától függően változik. A fogantyút is a kéz formája szerint kell kiválasztani, és a kés tartására vonatkozó utasítások általában a csomagolás hátoldalán találhatók.
